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PET塑料瓶是由聚对苯二甲酸乙二醇酯（polyethylene terephthalate，PET）制成的。PET塑料瓶具有以下特点：

1. 轻巧便携：PET塑料瓶是一种轻量级的包装容器，因此很容易携带和使用。它们相对较轻，方便消费者在购物时携带。此外，PET塑料瓶还可被设计成便于握取和持有，使得使用更加方便。

2. 透明度高：PET塑料瓶具有良好的透明度，能够让消费者更清晰地看到瓶内的产品，包括泡菜和其它食品。透明度高有助于消费者对产品进行直观的观察和判断，提高了购买的可信度。

3. 良好的耐腐蚀性：PET塑料瓶对许多常见的物质具有较好的耐腐蚀性。对于泡菜这种含有酸性物质的食品来说，PET塑料瓶能够有效防止食品与外部环境接触，减少食品的变质和腐败。

4. 良好的密封性能：PET塑料瓶的瓶盖和瓶身之间具有良好的密封性能，可以有效阻止外界空气和水分的侵入。这是保持泡菜新鲜、口感好以及延长其保存期的重要因素。

5. 可再生性：PET塑料瓶是可以回收再利用的一种包装容器。PET塑料瓶在适当的条件下可以进行再生，减少对原材料的依赖，同时能够减少对环境的影响。

6.耐温性：PET塑料瓶具有较好的耐温性，能够承受较高的温度。对于泡菜来说，瓶内温度的稳定性对产品质量非常重要。

7. 经济性：PET塑料瓶的生产成本相对较低，从而使得泡菜生产商能够以相对较低的价格提供给消费者，从而更具竞争力。

综上所述，泡菜PET塑料瓶具有轻巧便携、透明度高、耐腐蚀性好、密封性能强、可再生性强、耐温性佳和经济性好等特点。